Restaurant 無垢

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Restaurant 無垢

恩納村冨着の丘の上にある 新しいかたちの日本料理レストラン。

「新沖縄料理」をコンセプトにした『無垢』では、多くの品数を少量ずつ味わえるようメニューをアラカルトスタイルに一新しました。
あれもこれも楽しみたいという方にご満足いただける内容となっています。多くの品数を楽しむことは、多くの食材を食すことに繋がりますので、栄養のバランスも取りやすくなります。
また品数が多いとテーブルの上が賑やかになり、ちょっと贅沢な気分にも浸れます。
ぜひ、新しいアラカルトメニューの数々をお試しください。
※当レストランでは国産米100%を使用しております。

営業時間 ディナー 18:00~23:00 (L.O. 22:00)
座席数 48席(ホール40席 個室8席)
階数 1F
料金 ディナー 8,000円~(コース)

ご予約・お問い合わせはこちら Tel. 098-964-7711

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メニュー

おすすめ新沖縄料理で奏でるクリスマスディナー

ディナー

期間 12月22日~25日
内容 パパイヤ島胡椒いりちー/紅芋すり流し/赤マチ霙仕立ての吸い物/県産生マグロ/ミーバイ炙り/シャコ貝/ゴーヤーチャンプル/焼き物八寸大皿盛り/夜行貝針野菜和え/アグー塩麹焼き/やんばる若鶏塩焼き/カチュンから揚げ/石垣牛油味噌豆腐/金武産鰻寿司/県産シメジお浸し/ジーマミー豆腐/ローゼル甘酢漬け/赤仁ミーバイバター焼き/アグー炙りソーキ/さんぴん茶ゼリー/石垣牛フィレ月桃包み/握り寿司 三種/季節の甘味 三品
料金 18,000円
備考 1日限定5組
海が見える窓側確約 + 記念写真

おすすめカフーおせち朝食

ディナー

期間 1月1日 7:00~L.O.13:00
内容 ●祝八寸
紅白蒲鉾/県産車海老艶煮/鮑月桃蒸し/どうる天/三枚肉/竹牛蒡/金時豆/アーサ伊達巻/結び昆布
●御雑煮
●御膳物
赤マチ幽庵焼き/クーブイリチー/田芋田楽/鏡大根風呂吹き/県産鮪ユッケ/水雲膾
●ゆし豆腐
●じゅーしー
●あまさん
料金 5,000円
備考 食クーポン振り替えアップグレード可能
小学生以下は半額
前日21:00までの完全予約
限定50食

おすすめ焼物八寸大皿盛り

ディナー

伊勢海老のバター焼き・石垣牛グリル・金武産鰻寿司など11品のメニューを豪華に盛り付けた一品。

期間 2017年10月~12月
料金 2人前 10,000円

おすすめ無垢渾身のアグーソーキ

ディナー

醤油と沖縄の黒糖、クース(古酒泡盛)を使い、数日かけて煮込んだ沖縄県産「やんばる島豚アグー」の本ソーキと軟骨ソーキの2種類が楽しめる。

期間 2017年10月~12月
料金 3,500円

Dinner

Cold Appetizer

恩納村漁協の海ぶどう ハイビスカスの土佐酢
¥800
沖縄もずくのシークヮーサー酢
¥800
グリーンサラダ 三種の沖縄ドレッシング
¥1,200
豆腐よう
¥800
ジーマミ豆腐
¥800
お造り盛り合わせ
¥3,000

Hot Appetizer

季節の茶碗蒸し
¥800
ジーマミ豆腐の揚げ出し べっこう餡
¥800
島らっきょうの天麩羅
¥1,000
アグー豚のゴーヤーチャンプルー
¥2,000

Seafood Dishes

もずくの天麩羅
¥1,000
グルクンのから揚げ
¥1,800
イマイユのバター焼き
¥2,500
県産車海老の天麩羅盛り合わせ
¥3,000

Meat Dishes

やんばる若鶏の照り焼き
¥2,500
読谷村産 紅豚のラフテー
¥3,000
アグー軟骨ソーキ炙り
¥3,500
アグー豚のしゃぶしゃぶ 二人前
¥6,500
石垣牛 網焼き 80グラム
¥4,500
石垣牛 鉄板焼き 160グラム
¥9,000

Rice & Noodles

沖縄炊き込み御飯 じゅーしー
¥800
アロエを練り込んだ冷製うどん
¥1,500
紅豚ラフテーそば
¥1,500
寿司盛り合わせ 五貫
¥2,500

Kids Menu

お子様プレート( ハンバーグ・鶏から揚げ・海老フライ・サラダ・フライドポテト・アイスクリーム)
¥2,000
お子様会席(コース仕立て)
¥3,500

Dessert

無垢 季節のデザート 三種盛り
¥800
アイスクリーム
¥500

Drinks Menu

オリオンドラフトビール(生)
¥800
アサヒ スーパードライ(ボトル/334ml)
¥800
グラスワイン(赤・白・スパークリング)
¥800
ソフトドリンク各種(マンゴー・パイン・オレンジ・パッションフルーツ・ピーチ・グァバ・グレープフルーツ・コーラ・ジンジャーエール)
¥600
オリオンクリアフリー(ノンアルコールビール334ml)
¥800
コーヒー・紅茶
¥400

琉(りゅう) 会席

¥8,000

パパイヤ 島胡椒イリチー
紅芋すり流し
沢煮椀 ~琉球仕立て~
県産生鮪 自家製コーレーグース味噌
ミーバイ炙り ポン酢ジュレ
アグーゴーヤチャンプルー
島野菜とカチュン唐揚げ
やんばる鶏とあおり烏賊の炊き合わせ
さんぴん茶ゼリー
アグー塩麹焼き ~県産野菜と旬菜~
じゅーしー イナムルチ汁
沖縄ぜんざい ちいるんこう 県産フルーツ

城(ぐすく)  会席

¥10,000

ジーマミー豆腐揚げ出し
県産車海老としめじのお浸し
赤マチみぞれ椀
県産生鮪 自家製コーレーグース味噌
ミーバイ炙り ポン酢ジュレ
シャコ貝 海ぶどう
アグーゴーヤチャンプルー
県産ガサミとイマイユの煮物
やんばる鶏茶碗蒸し
炙り紅豚ラフテー
もずく シークヮーサー酢
"石垣牛サーロイングリル 月桃包み
 マンゴ―ソース"
じゅーしー焼き茶漬け
沖縄ぜんざい ちいるんこう 県産フルーツ

尚(しょう) 会席

¥12,000

パパイヤ 島胡椒イリチー
紅芋すり流し
赤マチみぞれ椀
県産生鮪 自家製コーレーグース味噌
ミーバイ炙り ポン酢ジュレ
シャコ貝 海ぶどう
アグーゴーヤチャンプルー
焼き物八寸大皿盛り
 夜行貝針野菜和え 
 アグー塩麹焼き
 やんばる鶏石垣塩焼き
 カチュン唐揚げ
 石垣牛油味噌豆腐
 金武産鰻寿司
 県産しめじのお浸し
 ジーマミー豆腐
 ローゼル甘酢漬け
 煎餅色々
イマイユバター焼き ~豆腐ようソースで~
アグー軟骨ソーキ炙り
さんぴん茶ゼリー
"石垣牛サーロイングリル 月桃包み 
マンゴ―ソース"
握り寿司 三種
沖縄ぜんざい ちいるんこう 県産フルーツ

その他のレストラン

  • The Orange
  • Restaurant 無垢
  • 琉球BBQ Blue
  • Deli & Cafe

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