Restaurant 無垢

  • Restaurant 無垢
  • Restaurant 無垢
  • Restaurant 無垢

Restaurant 無垢

恩納村冨着の丘の上にある 新しいかたちの日本料理レストラン。

「新沖縄料理」をコンセプトとした無垢では、少しずつたくさんの種類の料理をお愉しみいただけるよう、コース仕立でご用意しております。
あれもこれも楽しみたいという方にご満足いただける内容となっています。
多くの品数を楽しむことは、多くの食材を食すことに繋がりますので、栄養のバランスも取りやすくなります。
また品数が多いとテーブルの上が賑やかになり、ちょっと贅沢な気分にも浸れます。
ぜひ、新しい料理の数々をお試しください。
アラカルトメニューもございます。
※当レストランでは国産米100%を使用しております。

営業時間 ディナー 18:00~23:00 (L.O. 22:00)
座席数 座席数48席
(ホール40席 個室1室 最大8名様収容可能)
場所 離れ
料金 8,000円~(コース)

ご予約・お問い合わせはこちら TEL.098-880-0986 11:00~20:00受付

Web予約はこちらから

メニュー

おすすめ料理長おまかせ会席

ディナー

旬の食材・沖縄食材を取り入れた、料理長渾身の特別会席。
お献立内容・料金・アニバーサリーでのご利用など、ご希望も随時承ります。
個室のご用意もございます。ご希望の方は、空き状況をお問い合わせくださいませ。

おひとり様¥18,000より承ります。

備考 ※リクエスト内容により金額変更あり。
 3日前までの完全予約制。

琉(りゅう) 会席

¥8,000

《先付け2種》
島人参すり流し
島野菜琥珀寄せ 蕃茄あん ふり柚子
《吸い物》
グルクン清まし仕立て 長命草 島豆腐
《お造り替り3種》
県産鮪ユッケ 海ぶどう
県産白身昆布〆巻き 煎り酒ジュレ
しゃこ貝味噌掛け
《中皿》 
アグーゴーヤーチャンプルー
《煮物》
焼き紅豚ラフテー
湯葉 和芥子
《口直し》
もずく酢 いくら
《焼き物》
アグー豚塩麹漬け
県彩野菜と季節の野菜
《食事》
ジューシー 木の芽 赤だし
《甘味》
豆腐庸チーズケーキ 県産フルーツ

城(ぐすく)  会席

¥10,000

《先付け2種》
アグー豚スーチカ― 湯葉 ハンダマ 胡椒
島野菜琥珀寄せ 蕃茄あん ふり柚子
《吸い物》
グルクン清まし仕立て 長命草 島豆腐
《お造里》
沖縄海の幸盛り合わせ
県産鮪 県産白身 しゃこ貝
海ぶどう あしらい彩々
《中皿》
アグーゴーヤーチャンプルー雲丹のせ
《煮物》
金目鯛沖縄黒糖煮
里芋 島豆腐 木の芽 針生姜
《口直し》
帆立もずく酢 いくら
《強肴》
和牛ロース瞬間スモーク
焼き野菜 塩 柑橘
《お食事》
沖縄そばズワイ蟹あんかけ
《甘味》
沖縄黒糖羊羹玉手箱

尚(しょう) 会席

¥12,000

《先付け2種》
島人参すり流し
島野菜琥珀寄せ 蕃茄あん ふり柚子
《土瓶蒸し》
季節の茸 やんばる鶏つみれ
県産車海老 フーチバー 祝粉 柑橘
《お造里》
沖縄海の幸盛り合わせ
県産鮪 県産白身 しゃこ貝
海ぶどう あしらい彩々
《中皿》
フォアグラゴヤーチャンプルー 25g
《煮物》
丸茄子マース煮 蟹田楽味噌 山椒 コーレーグース
《口直し》
帆立もずく酢 いくら
-------------焼き物八寸-------------
和牛ロースグリル 鼈甲卵 醤油たれ
甘鯛島マース焼き アグーソーキ炙り
柚子釜湯葉蒸し雲丹あん
パパイヤ甘酢漬け
-------------------------------------
《お食事》
魚見立て寿司 トロ 県産白身 ガリ 赤だし
《甘味》
沖縄黒糖羊羹玉手箱

料理長おまかせ会席

旬の食材・沖縄食材を取り入れた、料理長渾身の特別会席。
お献立内容・料金・アニバーサリーでのご利用など、ご希望も随時承ります。
個室のご用意もございます。ご希望の方は、空き状況をお問い合わせくださいませ。

おひとり様¥18,000より承ります。

※リクエスト内容により金額変更あり。3日前までの完全予約制。

Cold Appetizer

恩納村産の海ぶどう ハイビスカスの土佐酢
¥800
沖縄もずくのシークヮーサー酢
¥800
豆腐よう
¥800
ジーマミ豆腐
¥800
グリーンサラダ 三種の沖縄ドレッシング
¥1,200
お造り盛り合わせ
¥3,000

Soup-type Appetizer

アーサーと島豆腐の御吸い物
¥800
グルクンの清まし仕立て
¥1,200
伊勢海老葛打ち清まし仕立て
¥1,800

Hot Appetizer

季節の茶碗蒸し
¥800
島らっきょうの天麩羅
¥1,000
アグー豚のゴーヤーチャンプルー
¥2,000

Meat Dishes

やんばる若鶏の照り焼き
¥2,500
読谷村産 紅豚のラフテー
¥3,000
アグー豚のしゃぶしゃぶ 二人前
¥6,500
もとぶ牛の網焼き 80グラム
¥3,500
もとぶ牛の鉄板焼き 160グラム
¥7,000

Seafood Dishes

もずくの天麩羅
¥1,000
グルクンのから揚げ
¥1,800
県産車海老の天麩羅 盛り合わせ
¥3,000

Rice & Noodles

沖縄炊き込み御飯 じゅーしー
¥800
アロエを練り込んだ冷製うどん
¥1,500
紅豚ラフテーそば
¥1,500
寿司盛り合わせ 五貫
¥2,500

Dessert

無垢 季節のデザート 三種盛り
¥800
アイスクリーム
¥500

Kids Menu

お子様プレート( ハンバーグ・鶏唐揚げ・エビフライ・サラダ・フライドポテト・アイスクリーム)
¥2,000
お子様会席(コース仕立て)
¥3,500

Drinks Menu

オリオン ドラフトビール(生)
¥800
アサヒ スーパードライ(ボトル/334ml)
¥800
グラスワイン(スパークリング・白・赤)
¥800
泡盛
¥800
日本酒・焼酎・ウィスキー・カクテル等、取り揃えております
 
ソフトドリンク各種
¥600
オリオンクリアフリー(ノンアルコールビール334ml)
¥800

その他のレストラン

  • The Orange
  • Restaurant 無垢
  • 琉球BBQ Blue
  • Deli & Cafe

Restaurant 無垢からのお知らせ

現在、情報はございません。

MORE

TOP
  • 宿泊プラン一覧
  • 公式HP限定プラン
  • 航空券付き宿泊プラン