琉球BBQ BLUE - Ryukyu BBQ -

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琉球BBQ BLUE

最上階ならではの開放感を満喫するインフィニティプールに併設。 雄大な海を眺めながら太陽と海の恵をお愉しみください。

新設するアネックス棟の最上階は、大人のためのラグジュアリーフロアとして天空の開放感を愉しむリゾート空間をプランニングしました。
最上階ならではの開放感を満喫するインフィニティプールに併設のバーベキュースタイルレストラン「琉球 BBQ Blue」。
雄大な海を眺めながら、太陽と海の恵みを五感でお愉しみください。
※当レストランでは国産米100%を使用しております。

営業
時間
ブレックファスト 6:30~10:00 (最終入店 9:30)
ランチ 11:30~15:00 (L.O. 14:30)
ディナー 18:00~23:00 (L.O. 22:00)

ご予約・お問い合わせはこちら Tel. 098-963-0755

メニュー

おすすめ嘉例吉コース

ディナー

期間 12月15日~1月15日
内容 ナムル盛り合わせ/ジーマーミー豆腐/牛生ハムとらっきょの薬味のせ/海鮮ユッケ/チョレギサラダ/サザエの壺焼き/殻付き帆立/宮古島車海老/やんばる島豚トントロ ねぎだくタレ/特上ロース/特上カルビ/和牛スモーク岩塩タン/厳選和牛/雲丹寿司/抹茶アイスと黒糖わらび餅のコールドストーン
料金 12,000円
備考 ディナー時間のみ提供
18:00~23:00(L.O.21:00)

おすすめ県産牛のひつまぶし

ディナー

タレを塗り炙る作業を繰り返して味を染み込ませた希少部位「ざぶとん」の肉を、魚沼産コシヒカリのご飯に乗せたひつまぶし。そのまま味わうのもよし、セットのアーサの佃煮、薬味、生ワサビとともに楽しんだり、出汁でお茶漬けにしたりと3種類の食べ方が楽しめる。

期間 2017年10月~12月
料金 3,400円
備考 ディナー時間のみ提供
18:00~23:00(L.O.22:00)

おすすめココナッツ壺に入ったカイノミのグリーンカレー漬け

ディナー

グリーンカレーに漬け込んだスパイシーな味わいのカイノミに、ココナッツミルクのクリームをかけ、サラダとともにトルティーヤに巻いていただき創作料理。

期間 2017年10月~12月
料金 2,600円
備考 ディナー時間のみ提供
18:00~23:00(L.O.22:00)

Lunch Buffet

  • お好みのメインディッシュをお選びいただき、前菜・デザートはブッフェスタイルでお召し上がりください。
  • お好みのメインディッシュをお選びいただき、前菜・デザートはブッフェスタイルでお召し上がりください。
  • お好みのメインディッシュをお選びいただき、前菜・デザートはブッフェスタイルでお召し上がりください。
  • お好みのメインディッシュをお選びいただき、前菜・デザートはブッフェスタイルでお召し上がりください。
たっぷりハーブもみダレの牛カイノミ
¥1,500
魚介たっぷりトムヤムロッソ
¥1,700
鰹だしの和風スンドゥブ
¥1,700
柚子香るローストビーフ丼
¥1,800
数量限定!もとぶ牛ハンバーグ
¥1,900
Blue牛・豚焼肉盛り
¥1,900
和牛すじ煮込みと魚介のタイ風すき焼き ライム胡椒タレとピリ辛エスニックタレ
¥2,200

Blue Lunch Course ¥4,800

大海老焼き または オマール海老テール
 
県産和牛赤身肉 2種
 
県産和牛霜降り肉 2種
 
サンチュ 四川風味味噌
 
ローストビーフユッケ丼
 
本日のデザート
 

キッズメニュー

お子様ランチプレート
¥850

Breakfast

  • 和食を中心としたブレックファストをご用意しております。
  • 和食を中心としたブレックファストをご用意しております。
  • 和食を中心としたブレックファストをご用意しております。
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和食ブレックファストブッフェ (大人)
¥2,500
和食ブレックファストブッフェ (小人)
¥1,250
和食ブレックファストブッフェ (未就学児のお子様)は無料でご案内いたします。
 

紺碧

¥4,800

【前菜】
琉球ナムル盛り合わせ
【焼き物】
特選牛・赤身肉 2種
特選牛・霜降り肉 2種
やんばる島豚バラ
【サラダ】
チョレギサラダ
【お食事】
和牛そぼろ肉のせご飯とキムチ
玉子とアーサのあっさりスープ
【デザート】
シャーベット

※12/15~1/15の期間は紺碧コースは販売いたしません。
ご了承くださいませ。

斜陽

¥6,800

【前菜】
琉球ナムル盛り合わせ
キムチ盛り合わせ
【海鮮】
県産セーイカ ゴマ油の香り
【焼き物】
特選牛・赤み肉 2種
特選牛・霜降り肉 2種
やんばる島豚ロース
【サラダ】
チョレギサラダ
【お食事】
和牛そぼろ肉のせご飯
玉子とアーサのあっさりスープ
【デザート】
ココナッツとパイナップルのブランマンジェ
または
県産パッションフルーツのなめらかアイス

果報

¥9,600

【前菜】
琉球ナムル盛り合わせ
キムチ盛り合わせ
上赤身肉のローストビーフユッケ
【海鮮】
久米島産・車海老 または オマール海老のテール焼き
【焼き物】
県産和牛・厚切り上タン
県産和牛・赤身肉 2種
県産和牛・霜降り肉 2種
包み野菜・サンチュ 四川風味噌
【サラダ】
チョレギサラダ
【お食事】
本日の特選炙り寿司
【スープ】
玉子とアーサのあっさりスープ
【デザート】
フルーツマチェドニアとパッションフルーツのアイス
または
パイナップルとココナッツのブランマンジェ ライムの香り
または
植木鉢に見立てた特製プリン

The Ultimate BBQ

  • 極み焼肉
  • 極み焼肉
  • 極み焼肉
パイナップルの壷入りモモ肉 焼きパイナップルとともに
¥2,100
サーロインの焼きすきやき 薬味と長芋を卵黄で絡めて
¥3,200
火を噴く Blueカルビ
¥1,800
カイノミ 香り豊かな山葵まみれ
¥1,500

Exotic Yakiniku

  • 変わり焼肉
  • 変わり焼肉
  • 変わり焼肉
  • 変わり焼肉
旨しおだれ
¥950
黒七味だれ
¥950
極辛スパイスだれ
¥950
中華風黒胡椒だれ
¥950
胡麻だれ
¥950
柚子味噌だれ
¥950
ハーブだれ
¥950

Assorted meats

  • 肉盛り合わせ
本日のBlue 赤身肉 4種盛
¥2,600
本日のBlue 霜降り肉 4種盛
¥3,200
本日のBlue 赤身肉・霜降り肉 4種盛り
¥2,900
Blue厳選牛2種・アグー豚バラ、ロース盛り合わせ
¥4,600

Selected Beef

  • 厳選牛肉
  • 厳選牛肉
特上カルビ
¥2,800
特上ロース
¥2,900
サーロイン
¥3,600
フィレ
¥3,500
シャトーブリアン
¥3,900

Yanbaru Okinawan pork

  • やんばる島豚
やんばる島豚 トントロ
¥800
やんばる島豚 ロース
¥1,000
やんばる島豚 バラ
¥900

Variety of BBQ

赤センマイ
¥900
ミノ
¥950
ランプ
¥1,200
モモ
¥1,100
イチボ
¥900
ハラミ
¥900
タン
¥900
しまちょう
¥900
まるちょう
¥950
レバー
¥900
ハツ
¥900
ロース
¥1,100
カルビ
¥1,000

Appetizer/ Excellent dishes

  • 前菜・逸品料理
  • 前菜・逸品料理
琉球いろどりナムル盛り合わせ
¥1,000
定番・白菜キムチ
¥700
彩り野菜とキムチのクレープ巻き
¥1,300
キムチ盛り合わせ
¥800
ジーマーミー豆腐 叉焼・搾菜の薬味のせ
¥800
上赤身肉のローストビーフのユッケ
¥1,200

Grilled seafood

  • 海鮮焼
久米島産・車海老焼き 三種のテイスト(1尾)
¥1,300
たらば蟹 柑橘を搾って
¥1,700
県産セーイカ 特製だれ・ごま油の香り
¥1,200
殻付き帆立貝 ブルゴーニュバター (1個)
¥900
オマール海老テール焼き ケイジャンスパイス風味 (1尾)
¥1,800

Salad

  • サラダ
  • サラダ
サンチュ (四川風味噌付)
¥700
チョレギサラダ
¥850
ナチュラルサラダパフェ 
¥800
レタステーブルと厚切りベーコンのシーザーサラダ
¥1,200
シャキシャキ野菜サラダ パッションフルーツソース
¥1,200

Okinawan vegetable selection

琉球野菜盛り合わせ
¥900

Rice

  • ご飯もの
  • ご飯もの
  • ご飯もの
沖縄石焼トロトロジューシー
¥900
九条ねぎ山盛り 和牛ガーリックライス
¥1,000
琉球石焼ビビンパ
¥1,100
本日の特選炙り寿司(3カン)
¥1,500

Special Noodles and chijimi

  • 特製麺類・チヂミ
  • 特製麺類・チヂミ
シャキシャキ野菜のビビン冷麺(米粉麺)
¥1,100
山盛り九条葱の白湯冷麺
¥1,000
シビれる辛さの麻婆ラーメン
¥900
島ねぎとアサリのジョン(チジミ)
¥950

Soup

  • スープ
島豆腐と和牛そぼろのスンドゥブ 熱々旨辛和風テイスト
¥1,100
アーサとふんわり玉子のあっさりスープ
¥800

Various dessert

  • デザート各種
  • デザート各種
パイナップルとココナッツのブランマンジェ ライムの香り
¥500
ココナッツアイスとフルーツ 石鍋コールドストーン
¥800
パッションフルーツアイス
¥600
植木鉢に見立てた特製プリン
¥580
ライチ・ライチの杏仁豆腐
¥650

DRAFT BEER

アサヒ ドラフトビール
¥700
オリオン ドラフトビール
¥700
オリオンクリアフリー ノンアルコールビール 
¥600

BOTTLED BEER

アサヒ ドラフト 瓶ビール
¥800
オリオン ドラフト 瓶ビール
¥800
コロナ ビール
¥700

WHISKY

竹鶴 ピュアモルト
¥800
竹鶴 ピュアモルトハイボール
¥900
余市
¥900
余市 ハイボール
¥1,000
ジャック・ダニエル
¥800
ジャック・ダニエル ハイボール
¥900
ジャック・ダニエル ゴールド
¥1,500
ジャック・ダニエル ゴールド ハイボール
¥1,600

WINE by the glass of the day

グラス スパークリングワイン
¥800
グラス 白ワイン
¥800
グラス 赤ワイン
¥800

COCKTAIL

マンゴーとモモのカクテル
¥800
シークヮーサージントニック
¥800
ピニャコラーダ
¥800
ブルーハワイ
¥800
モスコミュール
¥800
パッソア・パイン
¥800

SOUR&SHOCHU HIGH BALL

レモンサワー
¥800
青リンゴサワー
¥800
梅サワー
¥800
黒ウーロンハイ
¥800

Mineral Water&Sparkling Water

アクア・パンナ
¥600
サンペレグリノ (スパークリング)
¥600

VINTAGE AWAMORI by the glass

たなまさ 古酒 25度 (カフーオリジナル泡盛)
¥800
龍ゴールド 25度
¥800
残波プレミアム 30度
¥800
残波 古酒 43度
¥900
万座 古酒 43度
¥900

BOTTLE AWAMORI

たなまさ 古酒 25度 (カフーオリジナル泡盛)
¥5,500
龍 ゴールド 25度
¥4,000
残波 プレミアム 30度
¥6,000

SAKE

剣菱
¥800
澪(スパークリング)
¥1,200

SHOCHU

龍門滝・芋 25度
¥700
一番札・麦 25度
¥700

NON-AlCOHOLIC-COCKTAIL

サザン・アイランド
¥700
ホワイト・ビーチ
¥700

SOFT DRINKS

マンゴー
¥550
パッションフルーツ
¥550
パイナップル
¥550
オレンジ
¥550
シークヮーサー
¥550
コーラ
¥550
ジンジャーエール
¥550
さんぴん茶
¥550
黒ウーロン茶
¥600

Recommend CHAMPAGNE

ランソン ブラック・ラベル ブリュット
¥12,000

CHAMPAGNE

ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル
¥17,000
モエ・エ・シャンドン ブリュット
¥17,000
クリュッグ グラン・キュヴェ
¥42,000
キュヴェ・ドン・ペリニョン
¥42,000
ルイ ロデレール クリスタル ブリュット
¥65,000

SPARKLING WINE

アスティ スプマンテ NV コッキ(甘口発泡白)
¥4,500
カヴァ ブリュット ウ・メス・ウ・ファン・トレス
¥6,000

ROSE WINE

ロゼ・ダンジュー ノブレス・ド・ロワール
¥5,000
タヴェル・ロゼ(シャトー・ド・セグリエス
¥7,000

WHITE WINE

グラディウム アイレン ホーヴェン / スペイン
¥2,500
レ・オゼッレ ソアーヴェ/イタリア
¥2,500
ヴィニウス シャルドネ/フランス
¥3,500
インツォリア(フェウド・アランチョ)/イタリア
¥3,600
ホーム・クリーク ワイパラ リースリング / ニュージーランド
¥4,700
ソアーヴェ(ベルターニ)/イタリア
¥4,800
ハンド・クラフト シャルドネ/アメリカ
¥5,000
マコン・ヴィラージュ(ヴィニュロン・デ・テール・セクレット)/フランス
¥5,500
ミーナ(アストリア)/イタリア
¥6,500
ヴァルカンツィリア(アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ)/イタリア
¥6,800
リースリング(ヒューゲル)/フランス
¥6,800
クラウディ・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン / ニュージーランド
¥7,500
シャブリ・ラ・シャンフルール (ルイ・ラトゥール)/フランス
¥7,900
ゲヴュルツトラミナー(ナルス・マルグライド)/イタリア
¥8,000
プイィ・フュメ (D・セルジュ・ダグノー・エ・フィーユ)/フランス
¥9,000
サン・トーバン・プルミエ・アン・レミリー /フランス
¥11,000
ピュリニー・モンラッシェ /フランス
¥15,000
ムルソー(ルイ・ジャド)/フランス
¥20,000

HALF WINE

シャブリ プルミエ ウィリアム・フェーブル  1/2  (白)
¥7,000
メリーニ テラロッサ キアンティ・クラッシコ 1/2 (赤)
¥3,500

その他のレストラン

  • The Orange
  • Restaurant 無垢
  • 琉球BBQ Blue
  • Deli & Cafe
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