琉球BBQ Blue | レストラン | カフーリゾートフチャクコンド・ホテル【公式】カトープレジャーグループ

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琉球BBQ Blue

最上階ならではの開放感を
満喫する
インフィニティプールに併設。
雄大な海を眺めながら太陽と海の恵みを
お愉しみください。

新設するアネックス棟の最上階は、大人のためのラグジュアリーフロアとして
天空の開放感を愉しむリゾート空間をプランニングしました。
最上階ならではの開放感を満喫するインフィニティプールに併設の
バーベキュースタイルレストラン「琉球 BBQ Blue」。
雄大な海を眺めながら、太陽と海の恵みを五感でお愉しみください。
※当レストランでは国産米100％を使用しております。

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Menuメニュー

料金	￥3,500
備考	記載の料金には消費税が含まれています。別途10%のサービス料を頂戴いたします。

Breakfast
和食のブレックファストをご用意しております。

和食ブレックファストブッフェ　（大人）	¥2,750
和食ブレックファストブッフェ　（小人）	¥1,375
和食ブレックファストブッフェ　（未就学児のお子様）は無料でご案内いたします。

The Ultimate BBQ
極み焼肉

パイナップルの壷入りモモ肉　焼きパイナップルとともに	¥2,300
県産和牛中落カルビの一本漬け	¥3,000
県産和牛サーロインの焼きすき　くがに卵の漬けたれ	¥3,800
県産和牛焼きしゃぶ　そばつゆ仕立て　柚子胡椒とシャキシャキねぎ	¥2,500

Assorted meats
肉盛り合わせ

Blueおすすめ　特製盛り合わせ　4〜5人前	¥7,300
県産和牛三昧盛り合わせ　4〜5人前	¥5,500
県産和牛霜降り盛り合わせ	¥4,800
県産和牛赤身盛り合わせ	¥4,200

Variety of BBQ
焼肉いろいろ

特上カルビ	¥2,100
上カルビ	¥1,600
中落カルビ	¥1,500
カルビ	¥1,400
特上ロース	¥2,100
上ロース	¥1,650
ロース	¥1,400
ハラミ	¥900
棒タン	¥1,600
ホルモンMIX	¥1,200
タン	¥1,200
ねぎだくミノ	¥1,200
ミノ	¥1,000
赤せんまい	¥900
しまちょう	¥900
まるちょう	¥600
レバー	¥600

Pork
やんばるあぐー

やんばる島豚あぐー三味盛り合わせ	¥1,600
やんばる島豚あぐーロース	¥1,000
やんばる島豚あぐーカルビ	¥900
やんばる島豚トントロ	¥800

Seafood
海鮮焼

殻付き帆立　1枚	¥1,100
赤海老　2尾	¥900
島タコ　100g	¥950
県産セーイカ　80g	¥850

A la carte dish
逸品

キムチ3種盛り	¥900
白菜キムチ	¥650
白キムチ	¥650
カクテキ	¥600
オイキムチ	¥600
島らっきょうキムチ	¥850
琉球いろどりナムル盛り合わせ	¥1,000
ヤンニョムチキン	¥600
チャンジャ	¥500
しっとりローストビーフユッケ	¥1,300
島ねぎチヂミ	¥800
にんにくホイル焼き	¥600

Salad
サラダ

根菜と青パパイヤ　大葉と梅肉のシャキシャキサラダ	¥800
島豆腐と島唐辛子海苔のチョレギサラダ	¥700
サンチュ	¥500

Okinawan vegetable selection
旬焼き野菜

旬野菜盛り合わせ　焼き	¥1,200

Rice
ご飯もの

琉球石焼ビビンバ	¥1,200
ねぎたっぷり和牛ガーリックライス	¥900
くがに卵のネギだく温卵ごはん	¥500
ライス大	¥300
ライス中	¥250
ライス小	¥200

Special Noodles
特製麺類

県産和牛そぼろと山椒のあぐー豚骨ラーメン	¥1,200
沖縄県産鶏ささみと琉球ナムルと旨辛ビビン麺	¥900
琉球太もずくと島豚塩チャーシュー冷麺	¥900

Soup
スープ

県産和牛の旨辛味噌ユッケジャンスープ	¥1,000
県産和牛そぼろのスンドゥブ　熱々旨辛和風テイスト	¥900
県産和牛筋のカルビスープ	¥800
くがに卵とアーサのあっさりスープ	¥400

Meat Sushi
肉寿司

赤身肉寿司（2貫）	¥800
霜降り肉寿司（2貫）	¥850
手巻き肉寿司（1巻）	¥600
肉細巻き（1本）	¥600
肉寿司盛り合わせ（6貫）	¥2,400

Special BBQ set for children
お子様焼肉セット

お子様焼肉セット（スープ、焼き物、サラダ、お食事、デザート）	¥1,650

Various dessert
デザート各種

植木鉢に見立てた特製プリン	¥500
パイナップルとココナッツのブランマンジェ　ライムの香り	¥500
ライチ・ライチの杏仁豆腐	¥600
シークヮーサーシャーベット	¥300
パッションシャーベット	¥300
紅芋アイス	¥300
バニラアイス	¥300
チョコレートアイス	¥300

焼肉コース

¥5,800

【琉球前菜】
ミミガーとゴーヤーのピリ辛和え
もずくとトマトの生姜酢
青パパイヤとコンビーフの和え物
島らっきょと鰹節　梅肉醤油
ジーマーミ豆腐の揚げ出し

【キムチ・サラダ】
自家製白キムチ
根菜と青パパイヤ　大葉と梅肉のシャキシャキサラダ

【焼肉】
塩たれ棒タン
県産和牛ロース
県産和牛カルビ
やんばる島豚カルビ

【お食事】
くがに卵とアーサのあっさりスープ
石焼ミニビピンパ

【デザート】
季節フルーツのソルベ

しゃぶしゃぶコース

¥6,500

【前菜】
ミミガーとゴーヤーのピリ辛和え
もずくとトマトの生姜酢
青パパイヤとコンビーフの和え物
島らっきょと鰹節　梅肉醤油
ジーマーミ豆腐の揚げ出し

【蒸し物】
豚だしの茶碗蒸し

【煮物】
軟骨ソーキ　山葵添え

【しゃぶしゃぶ】
旬野菜と沖縄野菜
やんばるあぐー２種

【出汁】
あぐー豚とんこつと魚介の合わせだし
または
宗田鰹節と利尻昆布の黄金だし

【〆の麺】
沖縄そば

【デザート】
季節フルーツのソルベ

小焼肉
Small Yakiniku

小焼肉　1人前セット	¥1,400
特上ロース	¥1,050
特上カルビ	¥1,000
ロース	¥700
カルビ	¥700
タン	¥600

小鍋しゃぶしゃぶ
Small Shabu-shabu

小鍋　一人前セット	¥1,500
やんばる島豚あぐーバラ	¥650
やんばる島豚あぐーうで	¥500
県産和牛赤身肉	¥800
県産和牛霜降り肉	¥850

鍋琉球しゃぶしゃぶ
Ryukyu Shabu-shabu

やんばる島豚あぐーしゃぶしゃぶセット 2～3人前	¥3,500

肉　牛・豚しゃぶしゃぶ追加
Aditional Menu Shabu-Shabu Beef / Pork

県産和牛霜降り肉	¥1,050
県産和牛赤身肉	¥950
やんばる島豚あぐーバラ	¥750
やんばる島豚あぐーうで	¥650

海　しゃぶしゃぶ海鮮
Shabu-Shabu Seafood

伊勢エビ半尾	¥2,000
ホンビノス貝 2個	¥1,100
赤海老 2尾	¥800

別途10％のサービス料を頂戴いたします。

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News & Topicsレストラン新着情報

2023.01.09

［琉球 BBQ Blue ］

琉球 BBQ Blue　桜フェアのご案内

営業時間	ブレックファスト 6:30～10:00 (最終入店 9:30) ランチクローズディナー 18:00～22:00 (コース料理L.O. 21:00、アラカルトL.O. 21:30)
座席数	118席
場所	アネックス棟 12F
料金	ブレックファスト　2,750円ディナー　5,800円～（コース） ※別途10％のサービス料を頂戴いたします。